Tacitas de lechuga con pollo a la Miel

Ingredientes:

  • 3 cdas Miel Orgánica Apiarios Zunuba
  • 2 cdas salsa de soya
  • 1 cda vinagre de Miel Apiarios Zunuba
  • 1/2 cda aceite de ajonjolí
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 1/2 lbs pollo molido (puede usar pavo molido)
  • 1/2 tz zanahoria, rallada
  • 1/2 tz col morada, cortada en tiritas
  • 1/2 tz germinado de soya
  • 1/3 tz cacahuates tostados
  • 6 lonjas de queso
  • Hojas de lechuga tipo Butter, para servir.

Preparación:

Un Plato divertido, para enrollar todos los ingredientes dentro de la lechuga y comer de a bocados rápidos y dulces.

En un tazón pequeño, mezcle la miel Apiarios Zunuba, la salsa de soya, el vinagre de Miel Apiarios Zunuba y el aceite de ajonjolí. Deje a un lado. En una sartén grande, a fuego medio-alto, coloque el aceite de oliva y la cebolla. Sofría la cebolla hasta que se dore y esté translúcida, alrededor de 3 a 4 minutos. Agregue el pollo y la zanahoria. Cocine, revolviendo frecuentemente y partiendo los trozos de pollo, hasta que se cocine por completo, unos 5 a 7 minutos. Vierta la salsa sobre la mezcla de pollo y revuelva para unir los ingredientes. Tape la sartén, baje el fuego y cocine a fuego lento por 3 minutos. Agregue el germinado de soya, la col picada y los cacahuates y vuelva a tapar por 3 minutos más. Usando una cuchara, coloque la mezcla de pollo en las tacitas de lechuga conjunto a la lonja de queso y sirva. Rinde 6 porciones y decore con semillas de ajonjolí.

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